La scène est familière : le frigo ouvert, l’esprit en quête d’inspiration pour le repas du soir. On finit souvent par préparer un plat de pâtes, faute de mieux. Trouver de nouvelles idées culinaires peut sembler fastidieux. Entre le manque de temps et la tendance à toujours choisir la facilité, l’ennui s’installe. Pourtant, cuisiner devrait être synonyme de plaisir et de créativité. La découverte de la box HelloFresh a changé la donne. Engagée par surprise lors d’une expo, la promesse de simplicité et de nouveautés culinaires a su séduire. Et si ce service pouvait transformer ce moment d’hésitation devant le frigo en une expérience culinaire enrichissante ?

Hellofresh, c’est quoi ?

HelloFresh est une box de repas à domicile. Contrairement à des repas tout faits, elle propose tous les ingrédients et les recettes nécessaires pour préparer un repas chez vous. Imaginez un panier bio, mais avec des recettes incluses pour une expérience culinaire guidée.

Lancée en Allemagne, HelloFresh a su étendre son service à plusieurs pays. Depuis l’ouverture de sa succursale en Suisse en 2016, la livraison est disponible sur tout le territoire. Cependant, le service reste limité à l’allemand, malgré une présence francophone en Belgique depuis plusieurs années.

Une alternative francophone

Si vous préférez une option entièrement en français, vous pouvez explorer le site Box-originale.com pour découvrir des alternatives adaptées.

Comment fonctionne HelloFresh ?

HelloFresh te propose une sélection de 4 types de box parmi lesquels choisir : Veggie, Calorie Smart (moins de 650 calories), Rapido (moins de 25 minutes), Familiales, Poissons et légumes, Prémium, Recette du monde. Chaque box contient les ingrédients nécessaires pour préparer 3 plats principaux, adaptés pour 2 ou 4 personnes. Les prix varient de 10 € à 17 € par personne et par plat.

J’ai opté pour l’Explore Box pour 2 personnes, coûtant ainsi 99,90 € par livraison (3 repas pour 2 personnes à 16,65 € chacun). J’ai bénéficié d’un rabais de 30 % en m’inscrivant directement lors de l’expo. #trèsfaible #maisreinedubonplan Les livraisons s’effectuent avec La Poste chaque mardi, et les box sont conditionnées pour maintenir les aliments au frais. Si tu es absent, le facteur laisse la box devant ta porte. Tu peux, cependant, choisir d’être livré le matin avant 9h, entre 9h et 17h, ou le soir après 17h. Il est aussi possible de faire livrer au travail.

Une fois abonné, le service envoie automatiquement la box choisie chaque semaine. Cependant, tu peux mettre ton abonnement en pause à tout moment grâce à un accès au calendrier qui permet de consulter les menus à l’avance. Si un menu ne te convient pas, il te suffit de mettre la semaine en pause. De plus, tu as la possibilité de changer de box pour la semaine suivante, par exemple passer d’Explorer à Veggie, ou même de te désabonner à tout moment. Une application smartphone et un site web sont disponibles pour consulter les recettes en format numérique, tout en ayant toujours ton profil et ton calendrier à portée de main.

Concept de la box Hello Fresh

Laissez-moi vous parler de ce que contient l’une des boxes Hello Fresh que nous avons testées. Chaque box regorge de tous les ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats, accompagnés de fiches recettes claires. Les quantités sont exactes pour le nombre de convives définis, ni plus ni moins. Cela m’a amusé de recevoir juste une gousse d’ail ou un petit morceau de gingembre, car cela évite le gaspillage excessif. Il est important de prévoir quelques condiments de base, tels que le sel, le poivre, le miel, mais tout le reste est inclus dans la box.

La majorité des aliments provient de la production biologique suisse, une véritable plus-value! Les fruits et légumes sont d’une fraîcheur exceptionnelle, cueillis et emballés la veille ou le jour même de la livraison. Quant à la viande, elle est bio, suisse, et soucieuse du respect animal. Certaines recettes nécessitent des ingrédients plus exotiques, néanmoins la majeure partie des créations culinaires est saisonnière. Les produits ultra-frais permettent une conservation prolongée, idéale pour cuisiner même plusieurs jours après réception, par exemple sur le weekend. Une fois prêt à cuisiner, munissez-vous de votre fiche recette et lancez-vous!

Les fiches de recette : comprendre et s’adapter

Les fiches de recette sont particulièrement bien conçues, cependant elles sont disponibles uniquement en allemand. Pour quelqu’un qui n’est pas familier avec cette langue, cela pourrait être un défi. Cependant, chaque fiche inclut les informations essentielles comme la durée de préparation, les ingrédients nécessaires, ainsi que les valeurs nutritionnelles de chaque plat. Elles précisent aussi si une recette est sans gluten ou sans lactose. Les étapes sont décrites en détail, accompagnées de photos pour faciliter la compréhension.

L’expérience culinaire : des recettes variées

Globalement, réaliser ces recettes est à la portée des débutants. Le respect des temps de préparation est noté, mais il est conseillé de lire et de comprendre la recette dans son ensemble avant de se lancer. Voici quelques exemples de plats préparés :

• Steak marocain et couscous au citron
• Dinde au curry rouge
• Flamenkuch au poireau et à la crème

Les portions proposées sont adéquates pour le nombre de personnes indiquées. Si vous aimez manger plus ou garder des restes, cela pourrait ne pas suffire. Les recettes apportent une certaine diversité, avec l’utilisation généreuse d’épices et d’herbes fraîches, pouvant déranger ceux moins habitués à ces saveurs.

Découvertes et suggestions d’accompagnement

Une salade est souvent suggérée avec le plat principal, accompagnée d’une recette de sauce à faire soi-même. Cela a permis de découvrir, entre autres, une excellente sauce au miel et au gingembre.

Les défis liés aux emballages

L’un des principaux inconvénients réside dans la gestion des emballages. Chaque box est livrée dans un grand carton, accompagnée d’un bloc réfrigérant pour assurer la fraîcheur des aliments. Cependant, la majorité des ingrédients se trouve également dans des emballages individuels en carton ou en plastique. Ce n’est pas l’idéal !

Recyclage des matériaux d’emballage

HelloFresh propose de reprendre gratuitement les blocs réfrigérants après l’envoi de quatre boxes. Toutefois, la tâche de recycler le reste des matériaux, comme les cartons, revient au consommateur. Pour ceux qui se trouvent en Suisse, cela peut impliquer des frais supplémentaires, car certaines communes facturent toujours le recyclage du carton.

Logistique des livraisons

Les livraisons sont effectuées par la Poste Suisse. Il est regrettable que le livreur ne récupère pas les anciens cartons, contrairement à des services comme LeShop. Cela aurait simplifié la gestion des déchets pour les consommateurs.

Notre expérience avec la Box de repas HelloFresh en Suisse

HelloFresh est connu pour simplifier la préparation des repas grâce à ses box de repas livrées chez vous. Voici notre évaluation après avoir testé ce service en Suisse.

Facilité d’utilisation

Un des points forts de HelloFresh est sa simplicité d’utilisation. Les recettes sont bien expliquées avec des instructions claires et faciles à suivre. Chaque ingrédient est prédosé, ce qui réduit le temps de préparation et minimise le gaspillage.

Qualité des ingrédients

HelloFresh s’engage à fournir des produits frais et de qualité. Lors de notre test, nous avons été impressionnés par la fraîcheur des légumes et la qualité de la viande. Les ingrédients locaux sont souvent privilégiés, ce qui est un véritable plus pour ceux soucieux de l’impact environnemental.

Variété des repas proposés

Le service propose une large variété de recettes s’adaptant à différents régimes alimentaires. Que vous soyez végétarien ou au régime sans gluten, il y a des options pour tout le monde. Cela permet de stimuler votre créativité culinaire sans effort supplémentaire.

Service client et livraison

La livraison est rapide et ponctuelle, ce qui garantit la fraîcheur des produits. Le service client est réactif et disponible pour répondre à toutes vos questions. Vous êtes assurés d’un soutien optimal si vous rencontrez des problèmes lors de vos commandes.

Coût et abonnement

HelloFresh propose un abonnement flexible qui s’adapte à votre rythme de vie. Le coût varie en fonction du nombre de repas et du nombre de personnes, mais reste compétitif par rapport à d’autres services de même nature.

Mon avis sur HelloFresh

Après avoir testé HelloFresh, nous pouvons affirmer que ce service est idéal pour ceux qui souhaitent gagner du temps en cuisine tout en profitant de plats diversifiés et savoureux. C’est une excellente option pour simplifier la préparation des repas, tout en gardant un œil sur la qualité et la fraîcheur des ingrédients.

Production locale et bio

La grande majorité des produits est de production bio et locale, ce qui garantit fraîcheur et qualité. Ils sont parfaits pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation plus responsable.

Explorations culinaires

Découvrir de nouvelles recettes devient un plaisir accessible à tous. Ces recettes peuvent être facilement reproduites, apportant créativité et diversité à vos repas quotidiens.

Simplicité des recettes

Les recettes proposées sont rapides à réaliser, avec des instructions détaillées et faciles à suivre. Elles conviennent même aux personnes novices en cuisine.

Avantages supplémentaires

• Flexibilité : Vous pouvez mettre en pause l’abonnement à tout moment, ce qui est idéal pour s’adapter à votre emploi du temps.
• Gain de temps : Finis les déplacements aux courses, tout est livré devant votre porte.

Les services limités et les inconvénients

Les défis liés au packaging

Les déchets sont un problème notable avec ce service. Beaucoup d’emballages individuels sont utilisés, notamment à cause des produits bios. Chaque Box Service arrive dans un carton, actuellement disponible uniquement en allemand en Suisse, ce qui peut compliquer la communication.

Limitations des options de menus

Les trois menus de la semaine sont imposés, sans possibilité de choisir parmi plusieurs options. Pour varier, il est nécessaire de changer de box. Ce manque de flexibilité amène souvent à mettre en pause la box lorsque le menu ne convient pas, une situation frustrante quand d’autres pays disposent de plus de choix.

Le coût versus la commodité

En ce qui concerne les tarifs, ils sont justes car tout est inclus et livré à domicile, reflétant la qualité des produits. Toutefois, c’est un investissement plus élevé comparé à l’achat de fruits et légumes au marché local.

Bilan personnel

Malgré ces inconvénients, je suis séduit par le concept. A l’arrivée de Numéro 2, commander quelques box me permettra de gagner du temps sur les courses. Qu’en pensez-vous? Appréciez-vous cette idée? Partagez votre avis!

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